Type de plat: Accompagnement, Apéritif, Plat principal
Portions: 4personnes
Ingrédients
3œufs
100gde farine
1/2lde lait
4 tranchesde jambon blanc
150gde gruyère
muscade
sel, poivre
un peu de beurre
Instructions
Mélanger dans un saladier les œufs, la farine et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Ajouter le jambon blanc, le gruyère, la muscade, le sel et le poivre puis mélanger.
Beurrer un moule à tarte et verser la préparation dedans.
Mettre au four à 180 degrés au minimum 35 minutes...
Notes
A servir à l'apéro, en entrée ou en plat accompagnée d'une belle salade verte ou d'une soupe de saison.
Ne pas hésiter à varier les goûts : remplacer le jambon par du saumon fumé, des lardons et ajouter des légumes comme du poireaux, des épinards ou des champignons...