Poke Bowl : bol d’ingrédients sains, savoureux et colorés coupés en petits morceaux délicieux qui peut être composé de :

• Féculents : riz, nouilles, quinoa, lentilles…

• Viandes, poissons ou œufs : poulet grillé, saumon ou thon cru, œuf mollet…

• Légumes : avocat, concombre, tomate, carotte, chou blanc et/ou rouge…

• Fruit : mangue, ananas…

• Vinaigrette ou sauce soja

• Graines, herbes aromatiques, épices…

Venant tout droit d’Hawaï, cette nouvelle tendance est de plus en plus populaire dans nos cuisines européennes.

Laissez vous tenter par cette recette équilibrée, parfois sans cuisson, facile à composer et à transporter avec des saveurs venues d’ailleurs…

Le poke bowl fait voyager nos papilles et on adore ça !